Автоклав електричний на 24 банки

Автоклав електричний на 24 банки – це сучасний пристрій для швидкого та безпечного консервування м’яса, риби, овочів, грибів та інших продуктів. Завдяки цифровому терморегулятору та нагрівальному елементу потужністю 2 кВт, процес стерилізації стає максимально зручним і контрольованим.

Переваги автоклава на 24 банки:

• Автоматичний електричний нагрів – не потребує газової плити.
• Місткість – до 24 банок (0,5 л) або 8 банок (1 л).
• Надійний матеріал – корпус з чорної сталі товщиною 2-3 мм.
• Безпечне використання – вбудований запобіжний клапан на 6 атм..
• Цифровий терморегулятор – точний контроль температури від 20 до 150°C.
• Самопіджимна кришка – під дією тиску забезпечує герметичність без додаткових фіксаторів.

Як користуватися автоклавом?

• Підготувати банки – розмістити всередині (0,5 л – 24 шт. або 1 л – 8 шт.).
• Заповнити ємність водою – рівень має бути вище банок.
• Закрити кришку – завдяки самопіджимному механізму вона притискається тиском повітря.
• Встановити температуру – за допомогою цифрового терморегулятора.
• Нагріти автоклав – ТЕН потужністю 2 кВт швидко доведе до потрібної температури.
• Охолодити автоклав до кімнатної температури перед відкриттям.

Технічні характеристики:

• Місткість: 24 банки (0,5 л) або 8 банок (1 л)
• Робочий тиск: до 4,5 атм.
• Максимальна температура: 120°C
• Потужність ТЕНа: 2 кВт
• Матеріал: чорна сталь, товщина 2-3 мм
• Габарити: 65 × 32 × 32 см
• Гарантія: 12 місяців

Підготовка до роботи та технічне обслуговування автоклава

Підготовка:

• Встановіть підставку під банки на дно автоклава.
• Закручені банки з готовою продукцією розмістіть рядами всередині.
• Для захисту скляних банок використовуйте прокладки з бавовняної тканини.
• Заповніть автоклав водою – рідина має повністю покривати банки.

Герметизація та нагрів:

• Закрийте кришку, зафіксуйте її гайкою за допомогою гайкового ключа.
• Накачайте тиск до 2 бар автомобільним насосом або компресором.
• Переконайтеся у герметичності приладу перед нагріванням.
• Включіть нагріваючий елемент (ТЕН) та контролюйте температуру за манометром.

Стерилізація:

• При досягненні 100°C починайте відлік часу відповідно до рецептури.
• Робоча температура: до 125°C, тиск – до 4,5 атм.
• Стерилізація триває залежно від виду продуктів та їхнього об’єму.

Охолодження:

• Після завершення стерилізації вимкніть ТЕН та дайте автоклаву охолонути до кімнатної температури.
• Коли тиск і температура повернуться до початкового рівня, випустіть залишковий тиск через запобіжний клапан.

Очищення:

• Злийте воду з автоклава.
• Витріть внутрішню поверхню насухо для запобігання корозії.

Дотримуючись цих інструкцій, ви забезпечите довговічність автоклава та якість домашньої консервації!