Автоклав электрический на 24 банки

Автоклав электрический на 24 банки – это современное устройство для стерилизации мяса, рыбы, овощей, грибов и других продуктов. Благодаря цифровому терморегулятору и нагревательному элементу мощностью 2 кВт, процесс консервирования становится быстрым и удобным.

Преимущества автоклава на 24 банки:

• Электрический нагрев – не требует газовой плиты.
• Вместимость – до 24 банок (0,5 л) или 8 банок (1 л).
• Прочный материал – корпус из чёрной стали толщиной 2-3 мм.
• Безопасность – встроенный предохранительный клапан на 6 атм..
• Цифровой терморегулятор – точный контроль температуры от 20 до 150°C.
• Самоподжимная крышка – герметично закрывается под давлением воздуха.

Как пользоваться автоклавом?

• Подготовить банки – разместить внутри (0,5 л – 24 шт. или 1 л – 8 шт.).
• Залить воду – уровень воды должен быть выше банок.
• Закрыть крышку – самоподжимной механизм обеспечит герметичность.
• Установить температуру – с помощью цифрового терморегулятора.
• Нагреть автоклав – ТЭН мощностью 2 кВт быстро нагреет до нужной температуры.
• Охладить автоклав до комнатной температуры перед открытием.

Технические характеристики:

• Вместимость: 24 банки (0,5 л) или 8 банок (1 л)
• Рабочее давление: до 4,5 атм.
• Максимальная температура: 120°C
• Мощность ТЭНа: 2 кВт
•  Материал: чёрная сталь, толщина 2-3 мм
• Габариты: 65 × 32 × 32 см
• Гарантия: 12 месяцев

Подготовка к работе и техническое обслуживание автоклава

Подготовка:

• Установите подставку под банки на дно автоклава.
• Закатанные банки с готовой продукцией разместите рядами внутри.
• Для защиты стеклянных банок используйте прокладки из хлопчатобумажной ткани.
• Заполните автоклав водой – жидкость должна полностью покрывать банки.

Герметизация и нагрев:

• Закройте крышку, зафиксируйте её гайкой с помощью гаечного ключа.
• Накачайте давление до 2 бар автомобильным насосом или компрессором.
• Убедитесь в герметичности прибора перед нагревом.
• Включите нагревательный элемент (ТЭН) и контролируйте температуру по манометру.

Стерилизация:

• При достижении 100°C начните отсчёт времени согласно рецептуре.
• Рабочая температура: до 125°C, давление – до 4,5 атм.
• Время стерилизации зависит от вида продуктов и их объёма.

Охлаждение:

• По завершении стерилизации выключите ТЭН и дайте автоклаву остыть до комнатной температуры.
• Когда давление и температура вернутся к начальному уровню, выпустите остаточное давление через предохранительный клапан.

Очистка:

• Слейте воду из автоклава.
• Протрите внутреннюю поверхность насухо для предотвращения коррозии.

Соблюдая эти инструкции, вы обеспечите долговечность автоклава и высокое качество домашней консервации!