Автоклав на 24 банки бытовой

Автоклав на 24 банки бытовой – это современное и удобное устройство для домашнего консервирования. Благодаря самоподжимной крышке, герметичность не зависит от силы затягивания, что делает использование простым и безопасным. Автоклав выдерживает давление до 4,5 атм., а при достижении 3,8-4,2 атм. крышка автоматически прижимается к горловине, обеспечивая надежность и безопасность.

Преимущества модели:

• Автоматическая герметизация – самоподжимная крышка под давлением.
• Компактность – удобные откидные ручки для хранения и транспортировки.
• Вместительность – до 24 банок (0,5 л) или 8 банок (1 л).
• Термоманометр – одновременно отображает температуру и давление.
• Безопасность – предохранительный клапан на 6 атм. защищает от перегрева.
• Подходит для разных источников нагрева – газовая плита, костёр и др.

Как пользоваться автоклавом?

• Подготовьте банки – разместите внутри автоклава (0,5 л – 24 шт. или 1 л – 8 шт.).
• Заполните водой – уровень воды должен быть выше банок.
• Закройте крышку – давление обеспечит её герметичность.
• Подогрейте автоклав на газовой плите или открытом огне.
• Контролируйте процесс с помощью термоманометра.
• Остудите автоклав до комнатной температуры перед открытием.

Технические характеристики:

• Объем: 25 л
• Вместимость: 24 банки (0,5 л) или 8 банок (1 л)
• Рабочее давление: до 4,5 атм.
• Максимальная температура: 120°C
• Материал: чёрная сталь, толщина 2-3 мм
• Габариты: 59 × 32 × 32 см
• Гарантия: 12 месяцев

Подготовка к работе и техническое обслуживание автоклава

Подготовка:

• Установите подставку под банки на дно автоклава.
• Закатанные банки с готовой продукцией разместите рядами внутри.
• Для защиты стеклянных банок используйте прокладки из хлопчатобумажной ткани.
• Заполните автоклав водой – жидкость должна полностью покрывать банки.

Герметизация и нагрев:

• Закройте крышку, зафиксируйте её гайкой с помощью гаечного ключа.
• Накачайте давление до 2 бар автомобильным насосом или компрессором.
• Убедитесь в герметичности прибора перед нагревом.
• Включите нагревательный элемент и контролируйте температуру по манометру.

Стерилизация:

• При достижении 100°C начните отсчёт времени согласно рецептуре.
• Рабочая температура: до 125°C, давление – до 4,5 атм.
• Время стерилизации зависит от вида продуктов и их объёма.

Охлаждение:

• По завершении стерилизации выключите нагревательный элемент  и дайте автоклаву остыть до комнатной температуры.
• Когда давление и температура вернутся к начальному уровню, выпустите остаточное давление через предохранительный клапан.

Очистка:

• Слейте воду из автоклава.
• Протрите внутреннюю поверхность насухо для предотвращения коррозии.

Соблюдая эти инструкции, вы обеспечите долговечность автоклава и высокое качество домашней консервации!